※本記事は楽天市場・A8.net・レントラックスのアフィリエイト広告を含みます。掲載している商品名・価格・レビュー件数・評価・原産地の表記は、楽天市場の商品検索APIから2026年10月14日時点で取得した実データです。価格と在庫は変動するため、最新の情報はリンク先でご確認ください。
新巻鮭（山漬けの鮭をふくむ）を楽天市場で調べ、51件を集計しました。一本・半身・切り身など形ごとの件数と値段、一本の重さごとの1kgあたりの価格、商品名に書かれた産地を表にまとめます。北海道の表記がある商品は40件でした。
楽天の新巻鮭51件を集計。一本・半身・切り身の件数と値段、一本の重さごとの1kgあたりの価格を表に。北海道の表記がある商品は40件、日高・知床の地名の件数も。2026年10月14日時点。
レビュー件数が多い新巻鮭（店ごとに114,999円★4.46（498件）楽天で見る
レビュー件数の多い返礼品13,000円★4.45（319件）楽天で見る
レビュー件数が多い新巻鮭（店ごとに15,880円★4.56（128件）楽天で見る
筆者はここに挙げた商品を食べていないため、味の感想は書いていません。口コミの文章も引用していません（楽天の★評価とレビュー件数の実数だけを出しています）。書いているのは「どの価格で、何が、どう表記されて売られているか」の集計です。
同じ店の、形と重さの区分が同じで切り数や包み方だけがちがう商品と、同じ商品を複数の店が売っているものは、レビュー件数がいちばん多い1件にまとめて数えました（まとめる前は60件）。
新巻鮭51件の値段の相場
| 項目 | 数字 |
|---|---|
| 集計した商品 | 51件（36店） |
| 価格の中央値 | 7,980円 |
| 価格の下位25%〜上位25% | 6,100円〜9,850円 |
| 1kgあたりの中央値（読めた35件） | 5,515円 |
| レビューが1件以上ある商品 | 38件（75%） |
商品名の頭のほうに「新巻」「荒巻」「山漬」の言葉がある商品を集めました。ほぐし身・フレーク・瓶詰め、新巻鮭を入れる袋、景品のセット、カマと尾だけの商品、ほかの魚・干物・いくらなどと組んだセットや食べ比べ、「塩引鮭」として売られている商品は外しています。1,500円未満の商品（少量のお試しなど）も外しました。1kgあたりは、商品名から重さが1通りに読めた商品だけで計算しています。
一本・半身・切り身など形ごとの件数と値段
| 形 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 1kgあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 一本（切り身にしてある） | 23件 | 18店 | 9,720円 | 5,400円（19件） |
| 半身 | 10件 | 9店 | 6,980円 | 6,850円（7件） |
| 切り身 | 9件 | 9店 | 6,499円 | 7,059円（4件） |
| 一本（切り身の表記なし） | 4件 | 4店 | 8,135円 | 5,423円（4件） |
| 一本か半身を選ぶ | 3件 | 3店 | 5,880円 | — |
| 表記なし | 2件 | 2店 | 4,840円 | — |
今回の51件のうち、商品名から形が読めた商品は49件（96%）でした。一本の商品は合わせて27件、半身の商品は10件、切り身の商品は9件。
形は、商品名の「新巻」「山漬」の言葉のまわりに書かれた言葉で分けました。「一本（切り身にしてある）」は、一本・一尾・姿の言葉と、姿切り身・カット済み・4分割などの言葉の両方がある商品です。「一本（切り身の表記なし）」は、切ってあるかどうかが商品名からは読めない商品で、切っていないという意味ではありません。「一本か半身を選ぶ」は、1つの商品ページで形を選ぶ商品です。値段は選び方で変わるため、重さと1kgあたりは読んでいません。1kgあたりの（ ）は、重さが読めた件数です。3件に満たない行は「—」にしています。
一本の新巻鮭の重さごとの値段
| 一本の重さ | 件数 | 価格の中央値 | 1kgあたりの中央値 |
|---|---|---|---|
| 1〜1.5kg未満 | 3件（13%） | 7,242円 | 4,994円（3件） |
| 1.5〜2kg未満 | 10件（43%） | 8,355円 | 5,423円（10件） |
| 2〜2.5kg未満 | 6件（26%） | 9,785円 | 4,487円（6件） |
| 2.5kg以上 | 4件（17%） | 13,949円 | 5,580円（4件） |
一本（一尾）の商品27件のうち、商品名から重さが読めた23件の内訳です。「1.8〜2kg」のように幅で書かれた商品は、まん中の重さで分けました。重さを選ぶ商品など、重さが1通りに読めない商品は入れていません。
半身の商品は10件で、重さが読めた7件では、重さの中央値が900g、価格の中央値が6,980円、1kgあたりの中央値が6,850円でした。
「新巻鮭」「山漬け」など商品名の言葉
| 商品名の言葉 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 1kgあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 「新巻鮭」（山漬けの言葉なし） | 39件 | 29店 | 7,242円 | 5,457円（28件） |
| 「山漬け」（新巻の言葉なし） | 9件 | 7店 | 8,140円 | 5,560円（5件） |
| 「新巻鮭」と「山漬け」の両方 | 3件 | 3店 | 8,980円 | — |
商品名の頭から60字ほどまでを読んで分けました。「荒巻」と書かれた商品は「新巻鮭」に数えています。新巻鮭と山漬けの作り方のちがいは、この記事では扱っていません。商品ページの説明で確かめてください。
塩かげん・作り方・包み方などの言葉
| 商品名の言葉 | 件数 | 店の数 |
|---|---|---|
| 真空パック・個包装 | 14件 | 11店 |
| 天然 | 6件 | 6店 |
| 熟成 | 5件 | 4店 |
| 甘塩・甘口 | 4件 | 3店 |
| 銀毛 | 4件 | 4店 |
| 寒風干し | 3件 | 2店 |
商品名の頭から60字ほどまでに出てくる言葉を数えました。3件以上かつ2店以上の言葉だけを出しています。1つの商品名に2つ以上の言葉がある商品は、それぞれの行に数えています。
紅鮭・秋鮭など魚の名前
| 魚の名前 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 1kgあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 秋鮭・白鮭 | 12件 | 10店 | 8,655円 | 5,724円（10件） |
| 紅鮭 | 7件 | 5店 | 7,420円 | 5,393円（3件） |
| 表記なし | 32件 | 26店 | 7,480円 | 5,521円（22件） |
商品名の頭から60字ほどまでに出てくる魚の名前で分けました。「銀毛」「銀聖」などの呼び名だけが書かれた商品は「表記なし」に入れています。
北海道の産直で選ぶなら
北海道ぎょれんは、道内の漁協が関わる産直ショップです。カニだけでなく、ほたてやいくらも送料無料で扱っていて、海産物をまとめて頼みたいときの候補になります。
商品名に書かれた産地
| 産地 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 1kgあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 北海道 | 40件 | 31店 | 8,240円 | 5,543円（30件） |
| ロシア | 3件 | 2店 | 7,242円 | — |
| 国産（地名の表記なし） | 1件 | 1店 | 5,400円 | — |
| 表記なし | 7件 | 6店 | 7,420円 | 5,515円（3件） |
商品名に産地の言葉がある商品は44件（86%）で、そのうち「北海道」や道内の地名がある商品は40件でした。
産地は商品名の頭から60字ほどまでを読んで数えました。送料の説明に出てくる「北海道」と、「北海道から直送」のように送り元として書かれた地名、会社の名前に入っている地名は数えていません。
商品名に出てくる北海道の地名
| 地名 | 件数 | 店の数 |
|---|---|---|
| 日高 | 6件 | 5店 |
| 知床 | 3件 | 2店 |
3件以上かつ2店以上の地名だけを出しています。
新巻鮭のレビュー件数ランキング TOP10
- 楽天市場で集めた新巻鮭51件を、レビュー件数の多い順に並べました。
- ほぐし身や、ほかの魚と組んだセットは外しています。
- 同じ店の、形と重さの区分が同じ商品は1件にまとめています（重さの区分がちがう商品は別に数えています）。
- 値段・形・産地・重さは楽天市場の商品名の表記を読んだもので、当サイトが食べて評価したものではありません。
- 形や重さを選ぶ商品と、商品名から重さが読めない商品は、重さと1kgあたりを「—」にしています。
| 順位 | 商品名 | 価格 | 形 | 産地 | 重さ | 1kgあたり | レビュー |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | 北海道産 新巻鮭一本物 姿切り約2kg・2.5kg・3.0kg 送料無料送料無料 ギフト 新… | 14,999円 | 一本（切り身にしてある） | 北海道 | — | — | ★4.46（498件） |
| 2位 | お歳暮 新巻鮭 鮭 切り身 ギフト 送料無料 銀毛新巻鮭 半身 900g 一尾 2kg (北… | 5,880円 | 一本か半身を選ぶ | 北海道 | — | — | ★4.56（128件） |
| 3位 | 新巻鮭 北海道産 1尾 | 1.5kgサイズ 令和8年新物 新巻き鮭 塩鮭 塩漬け 姿 北海… | 8,290円 | 一本（切り身の表記なし） | 北海道 | 約1.5kg | 5,527円 | ★4.39（98件） |
| 4位 | 鮭 切り身 冷凍 鮭 国産 北海道産 新巻鮭 1尾 約1.6kg 半身 約0.8kg 1切ず… | 4,980円 | 一本か半身を選ぶ | 北海道 | — | — | ★4.34（85件） |
| 5位 | 新巻鮭 北海道産 切身加工 + 真空パック | 1尾 1.5kgサイズ 令和8年新物 半身 … | 5,980円 | 一本か半身を選ぶ | 北海道 | — | — | ★4.21（75件） |
| 6位 | 北海道産 新巻鮭寒風干し 10切れ 送料無料 鮭 切り身 | 6,499円 | 切り身 | 北海道 | — | — | ★4.06（51件） |
| 7位 | 新巻鮭 姿切身 1.5kg 一本 ギフト 北海道日高産 (迫力の一尾真空にてお届け) 北海道… | 8,420円 | 一本（切り身にしてある） | 北海道 | 約1.5kg | 5,613円 | ★4.77（30件） |
| 8位 | 新巻鮭 新物 令和7年産 北海道産 銀毛 新巻鮭1本化粧箱入れ（1.8～2kg） | 6,480円 | 一本（切り身の表記なし） | 北海道 | 約1.9kg | 3,411円 | ★4.27（30件） |
| 9位 | 新巻鮭寒風干し1k/送料無料 | 4,280円 | 表記なし | 表記なし | — | — | ★4.68（28件） |
| 10位 | 北海道 海鮮 新巻鮭 甘塩鮭 切り身 姿造り （北海道産 天然鮭）さけ しゃけ サケ シャケ… | 12,380円 | 一本（切り身にしてある） | 北海道 | — | — | ★4.31（26件） |
レビュー件数が多い新巻鮭（店ごとに1件）
件数と価格は2026年10月14日時点の楽天市場の表記で集計しました。形・産地・重さは商品名の言葉を読んだもので、実物を確かめたものではありません。
北海道ぎょれん（北海道漁業協同組合連合会）の直販サイトでは、道内の漁協から集めたホタテ・イクラ・カニなどを産地から直送しています。楽天と並べて価格を見比べる先として置いておきます。
ふるさと納税で北海道の新巻鮭を選ぶなら
楽天ふるさと納税に出ている新巻鮭の返礼品は44件（17自治体）ありました。寄付額の帯ごとに、届く量の中央値を出すと次のとおりです。
| 寄付額の帯 | 件数 | 寄付額の中央値 | 内容量の中央値 | 100gあたりの寄付額 |
|---|---|---|---|---|
| 1万円未満 | 2件 | 7,500円 | — | — |
| 1万円台 | 6件 | 13,050円 | — | — |
| 1万5千〜2万円 | 8件 | 17,000円 | 800g | 2,125円 |
| 2万円台 | 14件 | 22,500円 | 1,600g | 1,406円 |
| 3〜5万円 | 6件 | 35,500円 | 2,400g | 1,479円 |
| 5万円以上 | 8件 | 69,500円 | — | — |
内容量は商品名に重さが1通りだけ書かれているものから計算しています。
掲載の多い自治体
| 自治体 | 掲載数 |
|---|---|
| 北海道網走市 | 9件 |
| 北海道枝幸町 | 8件 |
| 北海道えりも町 | 4件 |
| 北海道浦河町 | 4件 |
| 北海道北見市 | 2件 |
| 北海道増毛町 | 2件 |
| 北海道石狩市 | 2件 |
| 北海道札幌市 | 2件 |
レビュー件数の多い返礼品
通販とふるさと納税、新巻鮭はどちらが得か
| 買い方 | 重さの分かる件数 | 100gあたりの中央値 | 価格・寄付額の中央値 |
|---|---|---|---|
| 通販（楽天市場） | 29件 | 560円 | 8,424円 |
| ふるさと納税（寄付額） | 12件 | 1,468円 | 22,500円 |
100gあたりで見ると、返礼品の寄付額は通販価格の約2.6倍です。控除の上限内なら自己負担は2,000円で届くので、上限内は返礼品、上限を超えるぶんは通販、と分けて考えるのが基本です。
通販・返礼品とも、商品名に重さが1通りだけ書かれているものを対象に計算しています（「×2袋」などの個数は掛け、定期便と個数を選べるものは除外）。送料や配送時期は含めていません。
よくある質問
新巻鮭一本の値段はいくらくらいですか
今回の51件のうち、一本（一尾）の商品は27件で、価格の中央値は8,990円、下位25%〜上位25%は7,308円〜13,500円でした。重さが読めた23件の1kgあたりの中央値は5,400円です。重さは「1.5〜2kg未満」が10件でいちばん多くなりました。
一本と半身はどちらが多いですか
今回の51件では、一本（一尾）の商品が27件、半身の商品が10件でした。切り身だけの表記の商品は9件あります。1つの商品ページで一本か半身を選ぶ商品も3件ありました。
北海道産の新巻鮭はどのくらいありますか
今回の51件のうち、商品名の頭のほうに「北海道」や道内の地名がある商品は40件（78%）でした。産地の言葉がない商品は7件あります。
「山漬け」と書かれた商品はどのくらいありますか
今回の51件のうち、商品名の頭のほうに「山漬」の言葉がある商品は12件（24%）でした。作り方のちがいは商品ページの説明で確かめてください。
紅鮭の新巻鮭や山漬けはありますか
今回の51件のうち、商品名の頭のほうに「紅鮭」の言葉がある商品は7件でした。
- 飯寿司（いずし）の通販 — 鮭の飯寿司の100gあたり
- ルイベ漬けの通販 — 内容量ごとの値段
- 鮭の通販の相場 — 秋鮭・時鮭・紅鮭を名前別と100gあたりで比べています
- 北海道のいくらの通販 — 醤油漬けの相場はこちら
- 北海道の海鮮ギフト — 予算ごとの中身の傾向はこちら
カニをまとめて比べるなら
かに本舗は年末のカニ通販で知名度の高い店です。むき身（ポーション）の詰め合わせを中心に扱っていて、内容量あたりの価格を比べるときの基準にしやすい店のひとつです。年末は配送業者の負荷で届けられなくなる可能性があるとして、店側も早めの注文を呼びかけています（かに本舗の案内より）。年内に確実に受け取りたいなら、12月に入る前の注文が安心です。
写真 — 焼き鮭: RuinDig/Yuki Uchida / CC BY 4.0
