※本記事は楽天市場・A8.net・レントラックスのアフィリエイト広告を含みます。掲載している商品名・価格・レビュー件数・評価・原産地の表記は、楽天市場の商品検索APIから2026年10月04日時点で取得した実データです。価格と在庫は変動するため、最新の情報はリンク先でご確認ください。
筋子（すじこ）は、鮭や鱒（ます）の卵を卵巣の膜につつまれたまま漬けたものです。膜から1粒ずつほぐしたものがイクラで、同じ卵でも売り方がちがいます。楽天市場の筋子79件を集めて、魚の種類・漬け方・切れ子ごとに値段を比べ、イクラとの差も出しました。
楽天の筋子79件を集計。紅鮭・秋鮭・鱒、塩筋子と醤油筋子、切れ子の100gあたりの相場と、イクラとの値段の差まで。2026年10月04日時点。
上位3品の詳細9,999円★4.0（650件）楽天で見る
上位3品の詳細15,120円★4.63（241件）楽天で見る
上位3品の詳細7,560円★4.71（227件）楽天で見る
筆者はここに挙げた商品を食べていないため、味の感想は書いていません。口コミの文章も引用していません（楽天の★評価とレビュー件数の実数だけを出しています）。書いているのは「どの価格で、何が、どう表記されて売られているか」の集計です。粒の大きさや色は商品写真と説明の表記をもとにしています。
筋子は「魚」と「漬け方」で2回分かれる
筋子の商品名には、まずどの魚の卵かが書かれます。紅鮭の筋子は「紅子（べにこ）」とも呼ばれ、粒が小さめで赤みが濃いのが一般的な特徴です。秋鮭（白鮭）は粒が大きく、鱒の卵は秋鮭より小ぶりとされます。つぎに漬け方で、塩だけで漬けた「塩筋子」と、醤油だれに漬けた「醤油筋子」に分かれます。塩筋子には「甘口」「中辛」「辛口」と塩の強さが書かれていることが多く、一般に甘口ほど塩がひかえめで、辛口ほど塩が強めです。
筋子79件の相場
| 筋子79件のまとめ | 数値 |
|---|---|
| 価格の中央値 | 8,740円 |
| 価格の下位25%〜上位25% | 5,480円〜19,224円 |
| レビュー件数の中央値 | 6件 |
| 100gあたりの中央値（重さの分かる52件） | 2,000円 |
| 商品説明に北海道の地名があるもの | 36件（46%） |
魚の種類・漬け方で分けた価格
| 種類 | 件数 | 価格の中央値 | 100gあたりの中央値 | レビュー数の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 紅鮭の筋子（紅子） | 26件 | 6,990円 | 1,543円（13件） | 7件 |
| 秋鮭・白鮭の筋子 | 5件 | 19,999円 | 2,700円（5件） | 21件 |
| 塩筋子 | 33件 | 7,884円 | 2,000円（18件） | 5件 |
| 醤油筋子 | 18件 | 8,789円 | 4,314円（12件） | 0件 |
| 甘口と書かれたもの | 8件 | 12,701円 | 1,717円（8件） | 65件 |
| 切れ子・訳あり | 14件 | 8,180円 | 1,512円（8件） | 47件 |
100gあたりの中央値は、切れ子・訳ありが1,512円でいちばん安く、醤油筋子が4,314円でいちばん高い結果でした。切れ子・訳ありは全体の中央値より100gあたり488円安く、切れ子は膜が切れたり形がくずれたりしたものを指す表記で、形を気にしない使い方なら候補になります。
筋子とイクラ、100gあたりはどちらが安いか
| 商品 | 重さの分かる件数 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|
| 筋子 | 52件 | 2,000円 |
| イクラ醤油漬け | 37件 | 3,399円 |
同じ時点の楽天で比べると、筋子は100gあたり2,000円、イクラ醤油漬けは3,399円で、筋子のほうが1,399円安い計算でした。ただし筋子の重さには膜も含まれるので、粒だけの量で比べると差は少し縮みます。
イクラは「いくら 醤油漬け」で検索した61件のうち、重さの分かるものから計算しています。
北海道の産直で選ぶなら
北海道ぎょれんは、道内の漁協が関わる産直ショップです。カニだけでなく、ほたてやいくらも送料無料で扱っていて、海産物をまとめて頼みたいときの候補になります。
産地の表記
商品名と説明文に出てくる地名・国名では、北海道（35件）、アメリカ（アラスカを含む）（28件）、ロシア（4件）の順に多くなりました。紅鮭は北海道の沿岸ではほとんど獲れない魚なので、紅鮭の筋子で「北海道」と書かれているものは、加工地として書かれていることが多い点に気をつけてください。
| 商品名・説明文に出てくる言葉 | 件数 | 割合 |
|---|---|---|
| 北海道 | 35件 | 44% |
| アメリカ（アラスカを含む） | 28件 | 35% |
| ロシア | 4件 | 5% |
| カナダ | 2件 | 3% |
筋子79件の商品名と説明文に、その言葉が出てくる件数です。1つの商品に複数の国名や地名が書かれていることがあるので、合計は100%になりません。原料の産地そのものではなく、売り場でどう書かれているかを数えています。
レビュー件数ランキング TOP10
楽天のレビュー件数が多い順に並べています。
| 順位 | 商品名 | 価格 | 100gあたり | レビュー |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 訳あり天然紅鮭塩筋子 500g 送料無料 お取り寄せグルメ 海鮮 ギフト プレゼント | 9,999円 | 2,000円 | ★4.0（650件） |
| 2位 | すじこ特選甘口切れ子1kg新物入荷！ | 15,120円 | 1,512円 | ★4.63（241件） |
| 3位 | すじこ特選甘口切れ子500g新物入荷！ | 7,560円 | 1,512円 | ★4.71（227件） |
| 4位 | 特上甘口すじこ300g 贈り物に最適な筋子 02P03Dec16 | 7,128円 | 2,376円 | ★4.65（162件） |
| 5位 | 天然紅鮭塩筋子 1kg 送料無料 お取り寄せグルメ | 19,999円 | 2,000円 | ★4.36（146件） |
| 6位 | 訳あり天然紅鮭塩筋子 500g 送料無料 お取り寄せグルメ | 9,999円 | 2,000円 | ★4.19（145件） |
| 7位 | 天然紅鮭筋子500g（甘塩）アラスカ産東北のソウルフード！/お歳暮 | 7,280円 | 1,456円 | ★4.35（131件） |
| 8位 | ウロコボシ 紅鮭筋子 旨塩味 切れ子 選べる! 1kg か 2kg 送料無料業務用 筋子 北… | 8,980円 | — | ★4.49（129件） |
| 9位 | 魚卵専門店が選ぶ！筋子たらこ詰め合わせセット 02P03Dec16 | 7,506円 | — | ★4.56（114件） |
| 10位 | 訳あり すじこ醤油漬け 500g ～2kg 旨味凝縮 とろける食感 ご飯のお供 贈答用 ギフ… | 4,480円 | — | ★3.3（89件） |
上位3品の詳細
100gあたりが安い筋子
北海道ぎょれん（北海道漁業協同組合連合会）の直販サイトでは、道内の漁協から集めたホタテ・イクラ・カニなどを産地から直送しています。楽天と並べて価格を見比べる先として置いておきます。
ふるさと納税で筋子を選ぶなら
楽天ふるさと納税に出ている筋子の返礼品は30件（14自治体）ありました。寄付額の帯ごとに、届く量の中央値を出すと次のとおりです。
| 寄付額の帯 | 件数 | 寄付額の中央値 | 内容量の中央値 | 100gあたりの寄付額 |
|---|---|---|---|---|
| 1万円台 | 7件 | 14,000円 | 260g | 5,385円 |
| 1万5千〜2万円 | 3件 | 18,000円 | — | — |
| 2万円台 | 7件 | 28,000円 | 400g | 7,000円 |
| 3〜5万円 | 11件 | 37,000円 | 450g | 8,222円 |
| 5万円以上 | 2件 | 121,500円 | — | — |
内容量は商品名に重さが1通りだけ書かれているものから計算しています。
掲載の多い自治体
| 自治体 | 掲載数 |
|---|---|
| 北海道豊富町 | 7件 |
| 福島県いわき市 | 4件 |
| 北海道留萌市 | 3件 |
| 北海道石狩市 | 3件 |
| 北海道千歳市 | 2件 |
| 北海道羽幌町 | 2件 |
| 北海道枝幸町 | 2件 |
| 岩手県大船渡市 | 1件 |
レビュー件数の多い返礼品
通販とふるさと納税、筋子はどちらが得か
| 買い方 | 重さの分かる件数 | 100gあたりの中央値 | 価格・寄付額の中央値 |
|---|---|---|---|
| 通販（楽天市場） | 52件 | 2,000円 | 10,999円 |
| ふるさと納税（寄付額） | 7件 | 8,000円 | 29,000円 |
100gあたりで見ると、返礼品の寄付額は通販価格の約4.0倍です。控除の上限内なら自己負担は2,000円で届くので、上限内は返礼品、上限を超えるぶんは通販、と分けて考えるのが基本です。
通販・返礼品とも、商品名に重さが1通りだけ書かれているものを対象に計算しています（「×2袋」などの個数は掛け、定期便と個数を選べるものは除外）。送料や配送時期は含めていません。
よくある質問
筋子をほぐしてイクラにできますか
できますが、ふつうは秋に出回る生筋子を使います。ぬるま湯や塩水の中で膜から卵を外し、醤油だれに漬けるとイクラの醤油漬けになります。塩筋子や醤油筋子はすでに味が付いているので、ほぐさずに切ってそのまま食べるのが一般的です。
甘口と辛口は何がちがいますか
塩の強さの表記です。辛口ほど塩が多く、日持ちしやすい代わりに一度に食べる量は少なめになります。甘口・辛口の基準はお店ごとに決めているので、同じ「甘口」でも商品で塩気は変わります。
筋子は冷凍できますか
多くの販売店が冷凍で届け、食べる分ずつ切り分けてラップで包み、冷凍しておく方法を案内しています。解凍は冷蔵庫でゆっくり行うよう書かれていることが多いです。
紅子（べにこ）とは何ですか
紅鮭の筋子の呼び名です。商品名に「紅子」とあれば、紅鮭の卵を使った筋子という意味で使われています。
- たらこ・明太子通販の相場 — 北海道産原卵を100gあたりで比較
- イクラ通販の相場 — 筋子をほぐした形の相場
- 鮭通販の相場 — 紅鮭・秋鮭の切り身
- 海鮮丼の具を通販でそろえる — いくら・ウニ・ネギトロを1杯ぶんで計算
カニをまとめて比べるなら
かに本舗は年末のカニ通販で知名度の高い店です。むき身（ポーション）の詰め合わせを中心に扱っていて、内容量あたりの価格を比べるときの基準にしやすい店のひとつです。年末は配送業者の負荷で届けられなくなる可能性があるとして、店側も早めの注文を呼びかけています（かに本舗の案内より）。年内に確実に受け取りたいなら、12月に入る前の注文が安心です。
写真 — 筋子: ffg from Shinagawa, Tokyo / CC BY 2.0
