※本記事は楽天市場・A8.net・レントラックスのアフィリエイト広告を含みます。掲載している商品名・価格・レビュー件数・評価・原産地の表記は、楽天市場の商品検索APIから2026年11月03日時点で取得した実データです。価格と在庫は変動するため、最新の情報はリンク先でご確認ください。
「スモークサーモン」「鮭の燻製」と書かれた商品を楽天市場で集め、165件を数えました。紅鮭・トラウト・アトランティックなど商品名に書かれた魚の種類ごと、切り落とし・スライス・ブロックの形ごとの件数と100gあたりの値段、カナダ・ノルウェーなど産地の表記を表にしています。
楽天のスモークサーモン165件を集計。紅鮭・トラウトなど魚の種類ごとと、切り落とし・スライス・ブロックの100gあたり、カナダ2件など産地の表記。2026年11月03日時点。
1レビュー件数が多いスモークサーモン2,600円★4.57（540件）楽天で見る
2レビュー件数が多いスモークサーモン3,238円★4.39（464件）楽天で見る
3レビュー件数が多いスモークサーモン1,280円★4.73（354件）楽天で見る
筆者はここに挙げた商品を食べていないため、味の感想は書いていません。口コミの文章も引用していません（楽天の★評価とレビュー件数の実数だけを出しています）。書いているのは「どの価格で、何が、どう表記されて売られているか」の集計です。
同じ店の、魚の種類・形・産地・内容量の区分が同じで、袋の数だけがちがう商品と、同じ商品を複数の店が売っているものは、レビュー件数がいちばん多い1件にまとめました（まとめる前は196件）。
スモークサーモン165件の値段
| 項目 | 数字 |
|---|---|
| 集計した商品 | 165件（103店） |
| 価格の中央値 | 4,363円 |
| 価格の下位25%〜上位25% | 2,980円〜5,980円 |
| 100gあたりの中央値（読めた131件） | 870円 |
| レビューが1件以上ある商品 | 97件（59%） |
商品名の頭45字に「スモークサーモン」、または「燻製」「スモーク」と鮭・サーモンの言葉がある商品を集めました。鮭とば・ジャーキーなど乾いたおつまみ、チーズ・ほたてなどと組んだ商品と何種類かの詰め合わせ、キッシュ・パテ・寿司などスモークサーモンを使った料理は外しています。500円未満の商品（少量のお試しなど）も外しました。100gあたりは、商品名から内容量が1通りに読めた商品の価格を、内容量で割った値です。
スモークサーモンとは
- スモークサーモン — 塩漬けにした鮭をいぶしたものです。脂の乗ったキングサーモンが向いていて、日本ではベニザケもよく使われる、と書かれています。
- 冷燻 — 日本では冷燻が一般的で、しっかり塩漬けにしてから塩抜きと乾燥をして、20℃前後で時間をかけていぶします。このようなスモークサーモンは、欧米ではロックスと呼ばれます。「燻製」の項目では、冷燻法は15〜25℃で1〜3週間、温燻法は30〜80℃で数時間〜3日ほどいぶす、と書かれています。
- 日本での始まり — 1958年、三洋食品がアラスカから輸入したキングサーモンを使い、日本で初めてのソフト・スモーク・サーモンを作った、と書かれています。
- 王子サーモン — 1961年に、苫小牧に工場を持つ王子製紙の副社長らがヨーロッパを視察し、帰国後に作り方を研究して1965年に売り出しました。1967年には、苫小牧沖でとれたマスノスケを原料に王子サーモンを作った、と書かれています。
「とは」の説明は、ウィキペディア日本語版「スモークサーモン」・「燻製」の記述を2026年11月3日に確かめたものです。
紅鮭・トラウトなど魚の種類ごとの件数
| 商品名に書かれた魚 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 内容量の中央値 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|---|
| 紅鮭 | 28件 | 20店 | 4,525円 | 400g（21件） | 1,296円（21件） |
| トラウトサーモン | 28件 | 24店 | 4,490円 | 500g（23件） | 801円（23件） |
| アトランティックサーモン | 12件 | 8店 | 5,990円 | 500g（11件） | 1,580円（11件） |
| 銀鮭 | 7件 | 5店 | 3,480円 | 500g（7件） | 798円（7件） |
| 秋鮭・時鮭など | 2件 | 2店 | — | — | — |
| キングサーモン（ますのすけ） | 1件 | 1店 | — | — | — |
| 魚の種類の表記なし（サーモンだけ） | 84件 | 58店 | 4,284円 | 500g（64件） | 830円（64件） |
| 2種類以上の魚 | 3件 | 3店 | 6,999円 | 500g（3件） | 1,400円（3件） |
魚の種類が書かれた商品で件数が多かったのは「紅鮭」・「トラウトサーモン」・「アトランティックサーモン」でした。
魚の種類は、商品名の頭60字に書かれた言葉で分けました。「ノルウェー産サーモン」のように魚の種類が書かれていない商品は「魚の種類の表記なし（サーモンだけ）」で、ノルウェーは産地として数えています。海峡サーモンはトラウトサーモン（ニジマス）に入れました。
切り落とし・スライス・ブロックの件数
| 形 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 内容量の中央値 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|---|
| スライス | 48件 | 28店 | 4,093円 | 500g（40件） | 882円（40件） |
| 切り落とし | 37件 | 32店 | 4,270円 | 500g（28件） | 661円（28件） |
| ブロック・半身・フィレ | 8件 | 7店 | 5,670円 | — | — |
| 形の表記なし | 61件 | 47店 | 4,620円 | 350g（52件） | 1,215円（52件） |
| 2つ以上の形 | 11件 | 6店 | 4,363円 | 500g（9件） | 870円（9件） |
「切り落とし」の商品は37件でした。100gあたりの中央値は、切り落としが661円、スライスが882円です。
形は、商品名の「スモークサーモン」から50字ほどまでの言葉で分けました。「10枚」のように枚数が書かれた商品はスライスに入れています。
カナダ・ノルウェーなど産地の表記
| 商品名に書かれた産地 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 北海道 | 13件 | 9店 | 3,800円 | 1,141円（6件） |
| ノルウェー | 12件 | 9店 | 5,195円 | 1,423円（9件） |
| チリ | 5件 | 3店 | 3,480円 | 756円（5件） |
| 本州（青森・三陸など） | 2件 | 2店 | — | — |
| カナダ | 2件 | 2店 | — | — |
| スコットランド・イギリス | 1件 | 1店 | — | — |
| ロシア | 1件 | 1店 | — | — |
| 複数の産地 | 3件 | 3店 | 3,975円 | — |
| 国産（地名の表記なし） | 2件 | 2店 | — | — |
| 表記なし | 124件 | 80店 | 4,341円 | 860円（105件） |
「カナダ」の表記がある商品は2件でした。件数が多かった産地は「北海道」・「ノルウェー」・「チリ」です。「王子」の名前がある商品は23件です。
商品名に書かれた国や地名で分けました。「北海道で燻製」「北海道加工」のような、作った所の地名は数えていません。
北海道の産直で選ぶなら
北海道ぎょれんは、道内の漁協が関わる産直ショップです。カニだけでなく、ほたてやいくらも送料無料で扱っていて、海産物をまとめて頼みたいときの候補になります。
内容量ごとの100gあたり
| 内容量 | 件数 | 価格の中央値 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|---|
| 100g未満 | 6件（5%） | 700円 | 1,233円（6件） |
| 100〜199g | 18件（14%） | 2,049円 | 1,786円（18件） |
| 200〜499g | 29件（22%） | 4,944円 | 1,423円（29件） |
| 500〜999g | 56件（43%） | 4,002円 | 760円（56件） |
| 1kg以上 | 22件（17%） | 7,980円 | 600円（22件） |
商品名から内容量が1通りに読めた131件の内訳です。「100g×5パック」は500gとして数えました。
「冷燻」「桜チップ」などの言葉
| 商品名の言葉 | 件数 | 店の数 |
|---|---|---|
| 冷凍 | 46件 | 34店 |
| ギフト・贈答 | 46件 | 33店 |
| 業務用・大容量 | 43件 | 27店 |
| 訳あり | 31件 | 21店 |
| 刺身・生食用 | 26件 | 14店 |
| 無添加・化学調味料不使用 | 14件 | 7店 |
| 天然 | 13件 | 8店 |
| 桜・ナラなど木の名前 | 12件 | 5店 |
| 個包装・小分け | 12件 | 8店 |
| 冷燻・低温 | 4件 | 3店 |
商品名の頭90字ほどに出てくる言葉です。3件以上・2店以上の言葉だけを出しました。
スモークサーモンのレビュー件数ランキング TOP10
- 集めた165件を、レビューの件数が多い順に並べています。
- チーズ・ほたてなどと組んだ詰め合わせ、キッシュ・寿司などの料理、鮭とばは入れていません。
- 同じ店の、魚の種類・形・産地・内容量の区分が同じ商品は1件にしています。
- 魚の種類・形・産地・内容量は商品名を読んだもので、当サイトが食べて比べたものではありません。
| 順位 | 商品名 | 価格 | 魚 | 形 | 産地 | 内容量 | 100gあたり | レビュー |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | 極洋 スモークサーモン 切り落とし 500g業務用 大容量 無添加 切り落としなので大きさ厚… | 2,600円 | — | 切り落とし | — | 約500g | 520円 | ★4.57（540件） |
| 2位 | 送料無料 訳あり 細切れスモークサーモン500g チリ産 大容量 業務用 アウトレット 生食… | 3,238円 | — | — | チリ | 約500g | 648円 | ★4.39（464件） |
| 3位 | 高級 スモークサーモン スライス 100g 1〜5パック タスマニアサーモン お取り寄せ グ… | 1,280円 | — | スライス | — | 約100g | 1,280円 | ★4.73（354件） |
| 4位 | 訳あり スモークサーモン 500g | 2,900円 | — | — | — | 約500g | 580円 | ★4.62（320件） |
| 5位 | 送料無料 訳あり 細切れ スモークサーモン500g ノルウェー産 王子サーモン アウトレット… | 3,488円 | — | 切り落とし | ノルウェー | 約500g | 698円 | ★4.2（291件） |
| 6位 | スモークサーモン 500g 塩と砂糖だけの化調無添加仕上げ 切り落とし 鮭 サケ さけ グル… | 2,980円 | — | 切り落とし | — | 約500g | 596円 | ★4.69（255件） |
| 7位 | 送料無料 プロ仕様 業務用スモークサーモンスライス切り落とし500g おつまみ 訳あり 王子… | 4,363円 | — | 2つ以上の形 | — | 約500g | 873円 | ★4.73（244件） |
| 8位 | 訳あり スモークサーモン 切り落とし 業務用 500g サーモン 鮭 ワケアリ わけあり 訳… | 3,299円 | — | 切り落とし | — | 約500g | 660円 | ★3.92（150件） |
| 9位 | とろける食感♪あふれる旨味！スモークサーモン500g お徳用 切落としタイプ オードブルにも… | 3,380円 | — | 切り落とし | — | 約500g | 676円 | ★4.68（104件） |
| 10位 | 送料無料【天然紅鮭サラダ用スモークサーモン350g（70g×5パック）】 無添加 燻製 家飲… | 4,860円 | 紅鮭 | — | — | 約350g | 1,389円 | ★4.67（95件） |
レビュー件数が多いスモークサーモン
1つの店につき1件だけ、レビュー件数が多い商品を選んでいます。
件数と価格は2026年11月03日時点の楽天市場の表記で集計しました。魚の種類・形・産地・内容量は商品名の言葉を読んだものです。「とは」の説明は、ウィキペディア日本語版「スモークサーモン」・「燻製」の記述を2026年11月3日に確かめたものです。
北海道ぎょれん（北海道漁業協同組合連合会）の直販サイトでは、道内の漁協から集めたホタテ・イクラ・カニなどを産地から直送しています。楽天と並べて価格を見比べる先として置いておきます。
ふるさと納税でスモークサーモンを選ぶなら
楽天ふるさと納税に出ているスモークサーモンの返礼品は39件（20自治体）ありました。寄付額の帯ごとに、届く量の中央値を出すと次のとおりです。
| 寄付額の帯 | 件数 | 寄付額の中央値 | 内容量の中央値 | 100gあたりの寄付額 |
|---|---|---|---|---|
| 1万円未満 | 7件 | 9,000円 | 220g | 4,091円 |
| 1万円台 | 9件 | 12,000円 | 625g | 1,920円 |
| 1万5千〜2万円 | 12件 | 16,000円 | 450g | 3,556円 |
| 2万円台 | 7件 | 23,000円 | 750g | 3,067円 |
| 3〜5万円 | 4件 | 40,500円 | 720g | 5,625円 |
内容量は商品名に重さが1通りだけ書かれているものから計算しています。
掲載の多い自治体
| 自治体 | 掲載数 |
|---|---|
| 北海道浦河町 | 7件 |
| 滋賀県長浜市 | 5件 |
| 北海道知内町 | 4件 |
| 千葉県佐倉市 | 3件 |
| 香川県東かがわ市 | 3件 |
| 北海道苫小牧市 | 2件 |
| 北海道根室市 | 2件 |
| 千葉県長生村 | 1件 |
レビュー件数の多い返礼品
通販とふるさと納税、スモークサーモンはどちらが得か
| 買い方 | 重さの分かる件数 | 100gあたりの中央値 | 価格・寄付額の中央値 |
|---|---|---|---|
| 通販（楽天市場） | 104件 | 871円 | 3,989円 |
| ふるさと納税（寄付額） | 16件 | 3,083円 | 16,500円 |
100gあたりで見ると、返礼品の寄付額は通販価格の約3.5倍です。控除の上限内なら自己負担は2,000円で届くので、上限内は返礼品、上限を超えるぶんは通販、と分けて考えるのが基本です。
通販・返礼品とも、商品名に重さが1通りだけ書かれているものを対象に計算しています（「×2袋」などの個数は掛け、定期便と個数を選べるものは除外）。送料や配送時期は含めていません。
この表だけは返礼品とそろえるため、通販の商品も返礼品と同じ読み方で、100g未満と10kgより多い商品を入れずに数えています。上の表と件数がちがうのはそのためです。
よくある質問
スモークサーモンは100gいくらくらいですか
今回の165件のうち内容量が読めた131件では、100gあたりの中央値が870円でした。魚の種類や形で変わるので、それぞれの表も見てください。
切り落としはスライスより安いですか
100gあたりの中央値は、切り落としが661円、スライスが882円でした。
王子サーモンとは何ですか
ウィキペディアの「スモークサーモン」の項目では、王子製紙の副社長らのヨーロッパ視察をきっかけに作られ、1967年に苫小牧沖のマスノスケを原料に王子サーモンを作ったと書かれています。今回、商品名に「王子」がある商品は23件でした。
- サーモンの刺身の通販 — 生で食べるサーモンの柵・切り身はこちら
- 北海道の鮭の通販 — 焼いて食べる鮭の切り身・新巻鮭はこちら
カニをまとめて比べるなら
かに本舗は年末のカニ通販で知名度の高い店です。むき身（ポーション）の詰め合わせを中心に扱っていて、内容量あたりの価格を比べるときの基準にしやすい店のひとつです。年末は配送業者の負荷で届けられなくなる可能性があるとして、店側も早めの注文を呼びかけています（かに本舗の案内より）。年内に確実に受け取りたいなら、12月に入る前の注文が安心です。
写真 — ホタテとサーモンの刺身: Fumikas Sagisavas / CC0
