昆布の産地と通販相場|利尻・羅臼・日高・真昆布の違いを241件で比較

昆布の産地と通販相場|利尻・羅臼・日高・真昆布の違いを241件で比較 北海道の海鮮

※本記事は楽天市場・A8.netのアフィリエイト広告を含みます。掲載している商品名・価格・レビュー件数・評価・原産地の表記は、楽天市場の商品検索APIから2026年09月28日時点で取得した実データです。価格と在庫は変動するため、最新の情報はリンク先でご確認ください。

日本で流通する昆布のおよそ9割は北海道産です。同じ「だし昆布」でも利尻・羅臼・日高・真昆布は別の種類で、獲れる場所も、出るだしの澄み方も違います。楽天市場の昆布241件を集めて、産地ごとの相場と、用途(だし用・煮物用・とろろ)の分かれ方を並べました。

この記事で書いていないこと
筆者はここに挙げた商品を食べていないため、味の感想は書いていません。口コミの文章も引用していません(楽天の★評価とレビュー件数の実数だけを出しています)。書いているのは「どの価格で、何が、どう表記されて売られているか」の集計です。味の評価は、実際に食べていないので書いていません。
利尻昆布
利尻昆布(写真: Ryo FUKAsawa from Tokyo, Japan / CC BY 2.0)

北海道の昆布は大きく4種類

真昆布は道南(函館・南茅部・森町・鹿部)で獲れる昆布で、澄んだだしが出るため関西の料亭で使われてきました。利尻昆布は利尻・礼文・稚内のまわり、羅臼昆布は知床の羅臼、日高昆布(三石昆布)は日高地方で獲れます。日高昆布はやわらかく煮えるので、だしを取ったあと具として食べる使い方が広く紹介されています。

※表は横にスクロールできます
種類主な産地よく使われる用途
真昆布函館・南茅部・森町・鹿部(道南)だし(澄んだだしが出るとされる)
利尻昆布利尻島・礼文島・稚内(道北)だし(京料理で使われてきた)
羅臼昆布羅臼(知床)だし・おぼろ昆布
日高昆布(三石昆布)日高地方煮物・昆布巻き・だし兼用
がごめ昆布函館周辺とろろ・刻み昆布(粘りが強い)

産地と用途の対応は、各産地の漁協や北海道漁業協同組合連合会の説明にもとづく一般的な分け方です。

昆布241件の相場

昆布241件のまとめ数値
価格の中央値1,836円
価格の下位25%〜上位25%1,300円〜3,869円
レビュー件数の中央値44件
100gあたりの中央値(重さの分かる99件)1,067円
商品説明に北海道の地名があるもの226件(94%)
昆布は乾物なので、100gでもかなりの量になります。だしを取るときの目安は水1リットルに対して10〜20gとされることが多く、100gあれば5〜10リットル分のだしが取れる計算です。

産地・用途で分けた価格

※表は横にスクロールできます
産地・用途件数価格の中央値100gあたりの中央値レビュー数の中央値
利尻昆布39件1,836円890円39件
羅臼昆布47件1,940円1,205円24件
日高昆布・三石昆布43件3,499円820円29件
真昆布35件2,280円945円21件
がごめ昆布47件1,680円1,094円90件
とろろ・おぼろ昆布20件1,215円1,074円96件
早煮・切り昆布31件1,836円1,069円62件
だし用・出汁132件2,221円972円40件

レビュー件数の多い昆布3品

とろりんスープ昆布と海藻 200g×1袋 選べる2種(プレーン・うめ味) 即席ス…
とろりんスープ昆布と海藻 200g×1袋 選べる2種(プレーン・うめ味) 即席スープの素 お徳用
3,160円
★★★★☆ 4.71(5,495件)
商品説明にある北海道の表記: 北海道
昆布専門問屋 源蔵屋
楽天で価格と在庫を見る
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サク蔵さんのとろろ昆布 100g 醸造酢不使用ですっぱくない 北海道産昆布使用 ご飯のお供 おにぎり おむすび お弁当 ふりかけ 大容量 徳…
2,960円
★★★★☆ 4.77(3,147件)
商品説明にある北海道の表記: 北海道
昆布専門問屋 源蔵屋
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生姜昆布 佃煮 つくだ煮 しょうが 九州産生姜 北海道産昆布メール便(ポスト投函) 軽減税率対象ソーシャルギフト
1,390円
★★★★☆ 4.64(3,053件)
商品説明にある北海道の表記: 北海道
博多久松
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100gあたりが安い昆布

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《らっきょう酢700ml》利尻昆布だし はちみつ入り1kg用簡単に手作りらっきょう漬け
496円
★★★★☆ 4.75(16件)
100gあたり 50円(商品名の重さから計算)
こだまいきいき農場
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50倍濃縮 濃縮液体昆布だし 本格液体 昆布だし 大容量 280g 1袋~6袋 …
50倍濃縮 濃縮液体昆布だし 本格液体 昆布だし 大容量 280g 1袋~6袋 昆布だし お徳用 昆布出汁 昆布 濃縮出汁 液体 北海道昆布…
1,000円
★★★★☆ 4.68(19件)
100gあたり 357円(商品名の重さから計算)
昆布専門の製造メーカー in 札幌
楽天で価格と在庫を見る

北海道の産直で選ぶなら

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北海道ぎょれんは、道内の漁協が関わる産直ショップです。カニだけでなく、ほたてやいくらも送料無料で扱っていて、海産物をまとめて頼みたいときの候補になります。

昆布は北海道の「海の畑」でもある

小樽・三角市場の乾物売り場
小樽・三角市場(写真: bryan… / CC BY-SA 2.0)

昆布は天然ものだけでなく、ロープに種を付けて育てる養殖も広く行われています。道南の真昆布は養殖の割合が高く、天然ものは「天然」と明記して売られることが多いです。価格の差は、産地だけでなく天然か養殖かでも生まれます。

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北海道ぎょれん(北海道漁業協同組合連合会)の直販サイトでは、道内の漁協から集めたホタテ・イクラ・カニなどを産地から直送しています。楽天と並べて価格を見比べる先として置いておきます。

ふるさと納税で昆布を選ぶなら

楽天ふるさと納税に出ている昆布の返礼品は192件(40自治体)ありました。寄付額の帯ごとに、届く量の中央値を出すと次のとおりです。

※表は横にスクロールできます
寄付額の帯件数寄付額の中央値内容量の中央値100gあたりの寄付額
1万円未満45件5,000円250g2,000円
1万円台67件12,000円375g3,200円
1万5千〜2万円33件16,000円350g4,571円
2万円台24件22,000円540g4,074円
3〜5万円14件41,000円475g8,632円
5万円以上9件97,000円480g20,208円

内容量は商品名に重さが1通りだけ書かれているものから計算しています。

掲載の多い自治体

自治体掲載数
北海道羅臼町36件
北海道新ひだか町26件
北海道利尻富士町15件
北海道浦河町12件
北海道函館市11件
北海道礼文町9件
北海道釧路町7件
北海道利尻町7件

レビュー件数の多い返礼品

牛タン 厚切り 400g 〜 2.4kg 牛たん タン 牛肉 肉 焼肉 日高昆布…
牛タン 厚切り 400g 〜 2.4kg 牛たん タン 牛肉 肉 焼肉 日高昆布 昆布 こんぶ 特製 オリジナル タレ漬け 焼くだけ うま味…
6,000円
★★★★☆ 4.53(893件)
寄付額 6,000円
北海道新ひだか町
楽天ふるさと納税で見る
牛タン 薄切り 400g 〜 2.4kg 牛たん タン 牛肉 肉 焼肉 日高昆布…
牛タン 薄切り 400g 〜 2.4kg 牛たん タン 牛肉 肉 焼肉 日高昆布 昆布 こんぶ 特製 オリジナル タレ漬け 焼くだけ うま味…
6,000円
★★★★☆ 4.61(621件)
寄付額 6,000円
北海道新ひだか町
楽天ふるさと納税で見る
松前漬け 500g〜3kg 数の子 ほたて 昆布 北海道 小分け しかべ松前漬け…
松前漬け 500g〜3kg 数の子 ほたて 昆布 北海道 小分け しかべ松前漬け 人気 高評価 贅沢 ハレの日 贈答用 惣菜 冷凍 酒の肴 …
7,000円
★★★★☆ 4.7(573件)
寄付額 7,000円
北海道鹿部町
楽天ふるさと納税で見る
ふるさと納税は、寄付した額のうち2,000円を超える部分が所得税と住民税から控除される仕組みです。控除の上限は収入と家族構成で決まるので、上限を超えた分はただの寄付になります。上限額はポータルサイトのシミュレーターで確認できます。

通販とふるさと納税、昆布はどちらが得か

※表は横にスクロールできます
買い方重さの分かる件数100gあたりの中央値価格・寄付額の中央値
通販(楽天市場)99件1,067円2,290円
ふるさと納税(寄付額)40件4,225円13,000円

100gあたりで見ると、返礼品の寄付額は通販価格の約4.0倍です。控除の上限内なら自己負担は2,000円で届くので、上限内は返礼品、上限を超えるぶんは通販、と分けて考えるのが基本です。

通販・返礼品とも、商品名に重さが1通りだけ書かれているものを対象に計算しています。送料や配送時期は含めていません。

よくある質問

だしを取るならどの昆布がいいですか

一般には、澄んだだしを取りたいときは真昆布や利尻昆布、だしを取ったあと具としても食べたいときは日高昆布が紹介されます。このサイトでは実際に使っていないので、味の比較は書いていません。

昆布の白い粉は カビですか

マンニットという昆布の成分で、カビではありません。拭き取らずに使ってよいと各産地の漁協が案内しています。ふきんで軽く表面の汚れだけ取るのが一般的です。

昆布の賞味期限はどのくらいですか

乾物なので長く、商品では1年前後に設定されていることが多いです。湿気を避けて常温で保存します。

がごめ昆布はだしに使えますか

がごめ昆布は粘りが強く、とろろ昆布や刻み昆布として使われることが多い種類です。だし用に売られている商品もありますが、用途は商品ページの表記で確認してください。

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北海道産のカニを探すなら

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北海道産のカニを扱う通販サイトです。タラバガニやズワイガニは輸入ものも多く出回っているので、産地で選びたい場合は、扱いを明記している店から見ると早く絞り込めます。

写真 — 利尻昆布: サフィル / CC BY-SA 4.0

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