北海道の牡蠣(カキ)通販の相場|厚岸・サロマ・仙鳳趾を186件で比較、生食用と加熱用の違い

北海道の牡蠣(カキ)通販の相場|厚岸・サロマ・仙鳳趾を186件で比較、生食用と加熱用の違い 北海道の海鮮

※本記事は楽天市場・A8.netのアフィリエイト広告を含みます。掲載している商品名・価格・レビュー件数・評価・原産地の表記は、楽天市場の商品検索APIから2026年09月28日時点で取得した実データです。価格と在庫は変動するため、最新の情報はリンク先でご確認ください。

北海道のカキは、厚岸(あっけし)・サロマ湖・仙鳳趾(せんぽうし/釧路町)が主な産地です。通販では「殻付き」と「むき身」、そして「生食用」と「加熱用」が並んでいて、この2つは新鮮さの差ではなく獲れた海域の指定と処理の違いです。楽天市場のカキ186件を集めて、産地・形・用途ごとの相場を並べました。

この記事で書いていないこと
筆者はここに挙げた商品を食べていないため、味の感想は書いていません。口コミの文章も引用していません(楽天の★評価とレビュー件数の実数だけを出しています)。書いているのは「どの価格で、何が、どう表記されて売られているか」の集計です。味の評価は、実際に食べていないので書いていません。
北海道の海鮮
海鮮丼(写真: Gpx-evo / CC BY-SA 4.0)

「生食用」と「加熱用」は鮮度の差ではない

カキの生食用は、食品衛生法にもとづいて各都道府県が指定した海域で獲れたもの、または規定の時間だけ浄化・殺菌した海水に入れたものにだけ付けられる表示です。加熱用は指定海域の外で獲れたもので、古いという意味ではありません。一般に、加熱用のほうが身が痩せていないとも言われますが、加熱用と書かれたものを生で食べてはいけません。

カキによる食中毒の多くはノロウイルスで、中心部までしっかり加熱すれば防げます。厚生労働省は中心部を85〜90℃で90秒以上加熱するよう案内しています。生食用であっても、体調のすぐれないときや小さな子ども・高齢者は加熱がすすめられます。

カキ186件の相場

カキ186件のまとめ数値
価格の中央値4,800円
価格の下位25%〜上位25%3,200円〜6,800円
レビュー件数の中央値9件
100gあたりの中央値(重さの分かる53件)460円
商品説明に北海道の地名があるもの112件(60%)

殻付きは殻の重さを含んだ表記になっているものが多いので、100gあたりの数字はむき身と直接は比べられません。

北海道の産直で選ぶなら

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北海道ぎょれんは、道内の漁協が関わる産直ショップです。カニだけでなく、ほたてやいくらも送料無料で扱っていて、海産物をまとめて頼みたいときの候補になります。

産地・形・用途で分けた価格

※表は横にスクロールできます
産地・形・用途件数価格の中央値100gあたりの中央値レビュー数の中央値
厚岸(あっけし)24件6,030円1,671円4件
サロマ湖・湧別47件2,442円364円0件
仙鳳趾(釧路町)22件5,189円2,660円5件
殻付き67件6,480円513円19件
むき身43件4,480円460円16件
生食用57件6,480円440円30件
加熱用36件4,480円430円26件
広島県産(比較用)39件4,298円402円30件

レビュー件数の多いカキ3品

送料無料ジャンボ広島カキ1kg 冷凍 むき身 即日発送…
送料無料ジャンボ広島カキ1kg 冷凍 むき身 即日発送 30粒前後/4-5人前※加熱用[ かき / 牡蠣 / カキ…
6,559円
★★★★・ 4.47(17,694件)
商品説明にある北海道の表記: 北海道
越前かに問屋「ますよね」
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《冷凍》広島県産 冷凍かき 1kg(解凍後850g) 大粒 牡蠣 カキ 加熱用 国産 冷凍牡蠣…
3,299円
★★★★☆ 4.83(2,854件)
商品説明にある北海道の表記: 北海道
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いわがき春香 食べごろサイズ 約2kg10~12個 生食 岩ガキ 岩がき 岩牡蛎 牡蠣 牡蛎 生牡蠣 生牡蛎 冷凍 カンカン焼き 殻付き 島…
16,000円
★★★★☆ 4.69(634件)
島風生活。楽天市場店
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100gあたりが安いカキ

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3,080円
★★★☆・ 3.8(15件)
100gあたり 31円(商品名の重さから計算)
TaladThai
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訳あり小粒殻付き牡蠣一斗缶200~250個(10kg)以上 | 岡山県 邑久町産 曙牡蠣(規格外サイズ品)カキコちゃん 牡蠣むきナイフ、軍手…
8,880円
★★★★・ 4.13(294件)
100gあたり 89円(商品名の重さから計算)
備前焼とグルメの店七-nana-
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100gあたりは、商品名に重さが1通りだけ書かれているものから計算しています。殻付きとむき身が混ざるので、順位はあくまで表記上のものです。

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北海道ぎょれん(北海道漁業協同組合連合会)の直販サイトでは、道内の漁協から集めたホタテ・イクラ・カニなどを産地から直送しています。楽天と並べて価格を見比べる先として置いておきます。

ふるさと納税でカキを選ぶなら

楽天ふるさと納税に出ているカキの返礼品は173件(41自治体)ありました。寄付額の帯ごとに、届く量の中央値を出すと次のとおりです。

※表は横にスクロールできます
寄付額の帯件数寄付額の中央値内容量の中央値100gあたりの寄付額
1万円未満16件8,000円220g3,636円
1万円台47件12,000円900g1,333円
1万5千〜2万円49件17,000円1,000g1,700円
2万円台41件23,000円825g2,788円
3〜5万円14件35,000円3,000g1,167円
5万円以上6件70,500円——

内容量は商品名に重さが1通りだけ書かれているものから計算しています。

掲載の多い自治体

自治体掲載数
北海道厚岸町55件
石川県七尾市12件
岩手県陸前高田市8件
徳島県海陽町6件
兵庫県相生市6件
北海道釧路市6件
宮城県石巻市5件
北海道北見市5件

レビュー件数の多い返礼品

旬を急速冷凍した濃厚な牡蠣.バラ凍結.国産.むき身.大粒(選べる:1kg〜3kg…
旬を急速冷凍した濃厚な牡蠣.バラ凍結.国産.むき身.大粒(選べる:1kg〜3kg)
10,000円
★★★★☆ 4.59(1,177件)
寄付額 10,000円
福岡県新宮町
楽天ふるさと納税で見る
<市場でも高評価!> 牡蠣 殻付き 生食 8個 15個 30個 冷蔵 大粒 三陸…
<市場でも高評価!> 牡蠣 殻付き 生食 8個 15個 30個 冷蔵 大粒 三陸産 (ナイフ・軍手・剥き方説明書付き) 陸前高田市 岩手県 …
15,000円
★★★★・ 4.26(515件)
寄付額 15,000円
岩手県陸前高田市
楽天ふるさと納税で見る
内容量 ・ 配送月 が 選べる 宮城県産 かき むき身 氷温熟成 牡蠣 生食用(…
内容量 ・ 配送月 が 選べる 宮城県産 かき むき身 氷温熟成 牡蠣 生食用(冷凍)3袋 6袋(1袋 170g)生食 むき カキ 冷凍牡蠣…
9,000円
★★★★・ 4.41(481件)
寄付額 9,000円
宮城県石巻市
楽天ふるさと納税で見る
ふるさと納税は、寄付した額のうち2,000円を超える部分が所得税と住民税から控除される仕組みです。控除の上限は収入と家族構成で決まるので、上限を超えた分はただの寄付になります。上限額はポータルサイトのシミュレーターで確認できます。

通販とふるさと納税、カキはどちらが得か

※表は横にスクロールできます
買い方重さの分かる件数100gあたりの中央値価格・寄付額の中央値
通販(楽天市場)53件460円6,156円
ふるさと納税(寄付額)49件1,800円17,000円

100gあたりで見ると、返礼品の寄付額は通販価格の約3.9倍です。控除の上限内なら自己負担は2,000円で届くので、上限内は返礼品、上限を超えるぶんは通販、と分けて考えるのが基本です。

通販・返礼品とも、商品名に重さが1通りだけ書かれているものを対象に計算しています。送料や配送時期は含めていません。

よくある質問

生食用と加熱用は、どちらが新鮮ですか

どちらが新鮮かという表示ではありません。生食用は都道府県が指定した海域で獲れたもの、または決められた時間だけ浄化した海水に入れたものに付けられる表示です。加熱用は指定海域の外で獲れたもので、加熱して食べることが前提です。

北海道のカキの旬はいつですか

産地によって出荷の山は違いますが、厚岸のカキは1年を通して出荷されるよう畜養(ちくよう)の仕組みが整えられており、通販では冬に商品数が増えます。楽天でも11〜2月にかけて掲載が増える時期です。

殻付きのカキはどうやって開けますか

多くの販売店が「殻のまま電子レンジや蒸し器で数分加熱すると口が開く」と案内しています。生食用を生のまま開ける場合は、軍手とカキ用のナイフが要ります。殻を開ける道具が付属するかどうかは商品ページで確認してください。

冷凍のカキは解凍してから使いますか

販売店の案内は商品で分かれます。むき身のバラ凍結は「凍ったまま鍋やフライに」、殻付きは「凍ったまま加熱」と書かれていることが多いです。商品ページの解凍方法にしたがってください。

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写真 — 噴火湾の夕景: Raita Futo from Tokyo, Japan / CC BY 2.0

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