※本記事は楽天市場・A8.net・レントラックスのアフィリエイト広告を含みます。掲載している商品名・価格・レビュー件数・評価・原産地の表記は、楽天市場の商品検索APIから2026年11月03日時点で取得した実データです。価格と在庫は変動するため、最新の情報はリンク先でご確認ください。
商品名の頭に「塩辛」とある商品を楽天市場で集め、いかの塩辛と読める129件を数えました。白造り・赤造り・黒造りと「肝」の言葉ごとの件数、内容量と100gあたりの値段、函館など産地の表記を表にしています。たこ・ほや・酒盗など、いか以外の塩辛37件は件数だけを下に書きました。
楽天のイカの塩辛129件を集計。白造り・赤造り・黒造りと肝入りの件数、100gあたり、函館27件など産地の表記。ほかの塩辛37件も。2026年11月03日時点。
1レビュー件数が多いイカの塩辛6,580円★4.3（172件）楽天で見る
2レビュー件数が多いイカの塩辛2,310円★4.89（130件）楽天で見る
3レビュー件数が多いイカの塩辛1,004円★4.65（119件）楽天で見る
筆者はここに挙げた商品を食べていないため、味の感想は書いていません。口コミの文章も引用していません（楽天の★評価とレビュー件数の実数だけを出しています）。書いているのは「どの価格で、何が、どう表記されて売られているか」の集計です。
同じ店の、造り・肝の言葉・産地・内容量の区分が同じで、瓶や袋の数だけがちがう商品と、同じ商品を複数の店が売っているものは、レビュー件数がいちばん多い1件にまとめました（まとめる前は171件）。
イカの塩辛129件の値段
| 項目 | 数字 |
|---|---|
| 集計した商品 | 129件（76店） |
| 価格の中央値 | 2,700円 |
| 価格の下位25%〜上位25% | 1,240円〜4,100円 |
| 100gあたりの中央値（読めた97件） | 800円 |
| レビューが1件以上ある商品 | 100件（78%） |
商品名の頭45字に「塩辛」「しおから」「いかの赤作り」などの言葉があり、いか・イカ・するめ・白造りなどの言葉がある商品を数えました。「塩辛い」「減塩 辛口」など塩辛ではない言葉の商品、塩辛を使ったおつまみ・菓子・調味料・料理、たこわさび・わさび漬けなど塩辛とは別の珍味、いくら・筋子・松前漬け・かに・刺身・干物などと組んだ商品は外しています。100gあたりは、商品名から内容量が1通りに読めた商品の価格を、内容量で割った値です。
イカの塩辛とは
- 塩辛 — 魚介類の身や内臓を、加熱しないまま塩に漬けて発酵させた食べ物です。今の日本で「塩辛」と言えば、ふつうはイカの塩辛のことで、原料にはスルメイカが多く使われる、と書かれています。
- 白造り・赤造り・黒造り — 皮をむいたいかの身（地域によっては肝も）に塩を加えたものが白作り、皮つきの身に肝（中腸腺）と塩を加えたものが赤作り、いかの身にイカスミと塩を加えたものが黒作りです。肝を加える量は3〜10%ほどです。
- 塩分と冷蔵 — 塩分は、伝統的な作り方で8〜15%ほど、塩分を抑えた物で4〜8%ほどです。塩分の低い作り方の塩辛は、作ってから届くまで10℃以下で保つ必要があり、「要冷蔵」の表示が要る、と書かれています。
- 北海道の食べ方 — 北海道では、蒸かしたじゃがいもにイカの塩辛を乗せて食べることもある、と書かれています。
「とは」の説明は、ウィキペディア日本語版「塩辛」の記述を2026年11月3日に確かめたものです。
白造り・赤造り・黒造りの件数
| 商品名に書かれた造り | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 内容量の中央値 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|---|
| 白造り | 9件 | 5店 | 3,950円 | 300g（7件） | 986円（7件） |
| 黒造り（いか墨入り） | 8件 | 6店 | 2,699円 | 340g（4件） | 665円（4件） |
| 赤造り | 6件 | 5店 | 2,005円 | 145g（4件） | 1,284円（4件） |
| 造りの表記なし | 103件 | 68店 | 2,700円 | 300g（80件） | 775円（80件） |
| 2つ以上の造り | 3件 | 3店 | 2,230円 | — | — |
商品名に「白造り」があったのは9件、「赤造り」は6件、「黒造り」やいか墨の言葉があったのは8件でした。
「白作り」「赤づくり」など書き方のちがいも同じ造りに入れました。造りの言葉が無い商品がいちばん多いので、どの造りかは商品ページの原材料（肝・いか墨が入っているか）で確かめてください。
「肝」「ゴロ」の言葉がある塩辛
| 肝の言葉 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 内容量の中央値 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|---|
| 肝・ゴロ・わたの言葉あり | 22件 | 12店 | 2,703円 | 160g（15件） | 1,450円（15件） |
| 肝の言葉なし | 107件 | 66店 | 2,700円 | 310g（82件） | 720円（82件） |
商品名に「肝」「ゴロ」「わた」の言葉がある商品は22件でした。100gあたりの中央値は1,450円です。
赤造りは肝を加えて作るものですが、ここでは商品名に肝の言葉がある物だけを数えています。
函館など産地の表記ごとの件数
| 商品名に書かれた所 | 件数 | 店の数 | 価格の中央値 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 函館 | 27件 | 14店 | 3,880円 | 818円（19件） |
| 北海道（町の名前なし） | 15件 | 9店 | 3,680円 | 930円（15件） |
| 石川（能登） | 7件 | 4店 | 2,320円 | 2,063円（4件） |
| 長崎 | 5件 | 2店 | 2,230円 | 1,858円（5件） |
| 岩手・宮城（三陸） | 5件 | 3店 | 3,980円 | 1,346円（5件） |
| 外国産（韓国産など） | 3件 | 3店 | 3,480円 | 348円（3件） |
| 富山 | 2件 | 1店 | — | — |
| 新潟・佐渡 | 2件 | 2店 | — | — |
| ほかの県 | 1件 | 1店 | — | — |
| 青森（八戸・大間など） | 1件 | 1店 | — | — |
| 表記なし | 53件 | 38店 | 1,620円 | 648円（38件） |
| 国産（地名の表記なし） | 8件 | 7店 | 3,523円 | 698円（3件） |
「函館」の表記がある商品は27件で、北海道の地名がある商品はあわせて42件でした。件数が多かったのは「函館」・「北海道」・「石川」です。
商品名に書かれた地名で分けました。いかのとれた所ではなく、作った所の名前のこともあります。送料の説明と、「北海道加工」「北海道から直送」などの言葉に出てくる地名は数えていません。
内容量ごとの100gあたり
| 内容量 | 件数 | 価格の中央値 | 100gあたりの中央値 |
|---|---|---|---|
| 100g未満 | 2件（2%） | — | — |
| 100〜199g | 36件（37%） | 1,184円 | 971円（36件） |
| 200〜399g | 20件（21%） | 2,800円 | 1,011円（20件） |
| 400〜999g | 21件（22%） | 3,880円 | 776円（21件） |
| 1kg以上 | 18件（19%） | 4,115円 | 378円（18件） |
商品名から内容量が1通りに読めた97件の内訳です。「150g×3瓶」は450gとして数えました。
商品名に出てくる店・作り手の名前
| 名前 | 件数 | 店の数 |
|---|---|---|
| 布目 | 13件 | 9店 |
| 丸心 | 5件 | 2店 |
| 竹田食品 | 3件 | 1店 |
商品名の頭90字ほどに出てくる名前を数えました（1件からのせています）。「ひらお」「からやま」の名前がある商品は、今回の楽天市場の集計では見つかりませんでした。
「ゆず」「沖漬け」などの言葉
| 商品名の言葉 | 件数 | 店の数 |
|---|---|---|
| ギフト・贈答 | 36件 | 23店 |
| 冷凍 | 33件 | 20店 |
| 瓶 | 17件 | 12店 |
| 減塩・低塩・あさ塩 | 14件 | 8店 |
| 昔ながら・本造り・熟成 | 14件 | 10店 |
| ゆず・唐辛子・わさびなどの味 | 11件 | 8店 |
| 業務用・大容量 | 10件 | 9店 |
| 手作り・手造り | 8件 | 5店 |
| 無添加・化学調味料不使用 | 6件 | 6店 |
| うに入り | 4件 | 2店 |
商品名の頭90字ほどに出てくる言葉です。3件以上・2店以上の言葉だけを出しました。
北海道の産直で選ぶなら
北海道ぎょれんは、道内の漁協が関わる産直ショップです。カニだけでなく、ほたてやいくらも送料無料で扱っていて、海産物をまとめて頼みたいときの候補になります。
いか以外の塩辛37件
| 商品名に書かれた魚介 | 件数 | 店の数 |
|---|---|---|
| 鮭 | 10件 | 8店 |
| 魚（たら・ふぐ・しらすなど） | 7件 | 3店 |
| 貝（あわび・つぶ・さざえ・牡蠣など） | 2件 | 2店 |
| たこ | 2件 | 2店 |
| かに | 2件 | 1店 |
| えび・あみ | 2件 | 2店 |
| 酒盗（かつおなど） | 2件 | 2店 |
| ほや | 1件 | 1店 |
| 2種類以上の塩辛（詰め合わせなど） | 7件 | 5店 |
| 魚介の名前の表記なし（「塩辛」だけ） | 2件 | 2店 |
いかの塩辛とは別に、件数だけを数えました。「塩辛」とだけあって魚介の名前が無い商品2件も、いかと書かれていないのでここに入れています。
イカの塩辛のレビュー件数ランキング TOP10
- いかの塩辛と読めた129件を、レビューの件数が多い順に並べています。
- いか以外の塩辛と、いくら・筋子・松前漬け・かに・干物などと組んだ商品、塩辛を使ったおつまみは入れていません。
- 同じ店の、造り・肝の言葉・産地・内容量の区分が同じ商品は1件にしています。
- 造り・肝・産地・内容量は商品名を読んだもので、当サイトが食べて比べたものではありません。
| 順位 | 商品名 | 価格 | 造り | 肝 | 産地 | 内容量 | 100gあたり | レビュー |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | 石川県 能登 応援身だけ使った国産いか珍味。日本海で水揚げされたスルメイカ。酒の肴（つまみ）… | 6,580円 | — | — | 石川 | 約300g | 2,193円 | ★4.3（172件） |
| 2位 | 楽天ランキング1位獲得いか塩辛1kg工場直送 メーカー直送 肉厚 柔らかい 甘口 大容量 1… | 2,310円 | — | — | — | 約1kg | 231円 | ★4.89（130件） |
| 3位 | いか塩辛 | 1,004円 | — | — | — | — | — | ★4.65（119件） |
| 4位 | TVで話題！社長のいか塩辛 200g 送料無料 函館の老舗・布目の味 お取り寄せグルメ | 1,999円 | — | — | — | 約200g | 1,000円 | ★4.37（102件） |
| 5位 | ただうまいだけの塩辛 500g 送料無料 長崎 国産 イカ使用 肉厚 お酒 アテ 肴 塩辛 … | 7,960円 | — | — | 長崎 | 約500g | 1,592円 | ★4.59（96件） |
| 6位 | 布目 社長のいか塩辛 165gギフト 海産 海鮮 酒の肴 アテ ご飯のお供 おもしろ ギフト… | 907円 | — | — | — | 約160g | 567円 | ★4.56（88件） |
| 7位 | 国産 いか塩辛 飲兵衛 100g/袋 函館 イカ 小分け パック 冷凍 丸心 いかみみ しお… | 2,290円 | — | — | 函館 | 約100g | 2,290円 | ★4.57（74件） |
| 8位 | ▼冷凍▲韓国産イカの塩辛 1kg | 3,046円 | — | — | 外国産 | 約1kg | 305円 | ★4.49（65件） |
| 9位 | ゆず入り塩辛 まとめてお得5パック 特選旨い、店長おススメ♪ | 2,600円 | — | — | 石川 | — | — | ★4.89（55件） |
| 10位 | 塩辛 いか 浜育ち 1kgハチミツが入った甘口タイプ イカの塩辛 大容量 業務用 ・イカの塩… | 3,510円 | — | — | — | 約1kg | 351円 | ★4.57（47件） |
レビュー件数が多いイカの塩辛
1つの店につき1件だけ、レビュー件数が多い商品を選んでいます。
件数と価格は2026年11月03日時点の楽天市場の表記で集計しました。造り・肝・産地・内容量は商品名の言葉を読んだものです。「とは」の説明は、ウィキペディア日本語版「塩辛」の記述を2026年11月3日に確かめたものです。
北海道ぎょれん（北海道漁業協同組合連合会）の直販サイトでは、道内の漁協から集めたホタテ・イクラ・カニなどを産地から直送しています。楽天と並べて価格を見比べる先として置いておきます。
ふるさと納税でイカの塩辛を選ぶなら
楽天ふるさと納税に出ているイカの塩辛の返礼品は46件（18自治体）ありました。寄付額の帯ごとに、届く量の中央値を出すと次のとおりです。
| 寄付額の帯 | 件数 | 寄付額の中央値 | 内容量の中央値 | 100gあたりの寄付額 |
|---|---|---|---|---|
| 1万円未満 | 11件 | 8,000円 | 500g | 1,600円 |
| 1万円台 | 22件 | 10,750円 | 400g | 2,688円 |
| 1万5千〜2万円 | 3件 | 16,000円 | 1,300g | 1,231円 |
| 2万円台 | 7件 | 23,500円 | — | — |
| 3〜5万円 | 2件 | 40,000円 | — | — |
| 5万円以上 | 1件 | 50,000円 | — | — |
内容量は商品名に重さが1通りだけ書かれているものから計算しています。
掲載の多い自治体
| 自治体 | 掲載数 |
|---|---|
| 神奈川県小田原市 | 13件 |
| 北海道函館市 | 8件 |
| 北海道釧路町 | 4件 |
| 宮城県気仙沼市 | 4件 |
| 青森県鰺ヶ沢町 | 3件 |
| 北海道釧路市 | 2件 |
| 岩手県大船渡市 | 1件 |
| 福井県坂井市 | 1件 |
レビュー件数の多い返礼品
通販とふるさと納税、イカの塩辛はどちらが得か
| 買い方 | 重さの分かる件数 | 100gあたりの中央値 | 価格・寄付額の中央値 |
|---|---|---|---|
| 通販（楽天市場） | 90件 | 864円 | 2,890円 |
| ふるさと納税（寄付額） | 13件 | 2,500円 | 10,000円 |
100gあたりで見ると、返礼品の寄付額は通販価格の約2.9倍です。控除の上限内なら自己負担は2,000円で届くので、上限内は返礼品、上限を超えるぶんは通販、と分けて考えるのが基本です。
通販・返礼品とも、商品名に重さが1通りだけ書かれているものを対象に計算しています（「×2袋」などの個数は掛け、定期便と個数を選べるものは除外）。送料や配送時期は含めていません。
この表だけは返礼品とそろえるため、通販の商品も返礼品と同じ読み方で、100g未満と10kgより多い商品を入れずに数えています。上の表と件数がちがうのはそのためです。
よくある質問
イカの塩辛は100gいくらくらいですか
今回の129件のうち内容量が読めた97件では、100gあたりの中央値が800円でした。
白造り・赤造り・黒造りのちがいは何ですか
ウィキペディアの「塩辛」の項目では、白作りは皮をむいた身、赤作りは皮つきの身と肝、黒作りは身とイカスミに塩を加えて発酵させたもの、と書かれています。今回の商品では、白造りが9件、赤造りが6件、黒造りが8件でした。
肝入りのイカの塩辛はどのくらいありますか
商品名に「肝」「ゴロ」「わた」の言葉がある商品は22件でした。
カニをまとめて比べるなら
かに本舗は年末のカニ通販で知名度の高い店です。むき身（ポーション）の詰め合わせを中心に扱っていて、内容量あたりの価格を比べるときの基準にしやすい店のひとつです。年末は配送業者の負荷で届けられなくなる可能性があるとして、店側も早めの注文を呼びかけています（かに本舗の案内より）。年内に確実に受け取りたいなら、12月に入る前の注文が安心です。
写真 — 函館朝市のイカ釣り: OKJaguar / CC BY-SA 4.0
